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| Preis pro Person | |
| Rindersuppenfleisch nach Elsässer Art mit Rindfleischsuppe mit Klösschen, Meerrettichsauce, kleinen Ofen-Kartoffeln und fünf verschieden Salatsorten | |
| Gefülltes Ferkel mit Kartoffelsalat oder kartofelgratin und Grünem Salat ab 20 Personen | |
| Baeckeoffe mit seine drei Fleischsorten, grüner Salat | |
| Couscous royal (Lamm, Rind, Huhn, Merguez) | |
| Paella | |
| Königspatete nach alter Art, Reis oder Tagliatelle, Blätterteighülle | |
| Roastbeef aus mariniertem Rindfleisch, Spätzle, grüner Salat | |
| Elsässer Roastbeef aus Pferdefleisch, Kartoffelsalat und grüner Salat | |
| Gegrilltes Hähnchen mit Pommes Frites oder Auflauf und grünem Salat | |
| Schinken im Teigmantel,Salat, Karotten, Sellerie und Tomaten | |
| Schinken nach Winzer Art mit Kartoffelsalat und grünem Salat | |
| Geschmorter Schinken mit Kartoffelsalat und grünem Salat | |
| Schinken nach Winzer Art mit Kartofelgratin, Cognac-Sauce und grünem Salat | |
| Geschmorter Schinken mit Kartofelgratin, Cognac-Sauce und grünem Salat | |
| Elsässische Fleischklösschen mit weißer Sauce, Spätzle | |
| Garniertes Sauerkraut (Meerettichsauce, Speck natur und geräuchert, Kassler, Würstchen, Montbeliard, gedämpfte Äpfel) | |
| Gefüllter Saumagen, grüner Salat | |
| Poulet rôtissoire chaud à partir de 11h tous les samedis Merci de réserver au 03 88 94 31 11 | |
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| Preis pro Person | |
| Aufpreis für Apfelsorbet mit Calvados | |
| Kalbskeule mit Rahmsauce und Pilzen | |
| Kalbsfiletmedaillons nach Pariser Art | |
| Kalbskarree mit Pfifferlingen | |
| Kalbsrollbraten mit Pfifferlingen | |
| Kalbsrollbraten mit Rahmsauce | |
| Rinderfilet Wellington | |
| Rinderfilet mit Pfifferlingen | |
| Schweineladchen umbacken mit Enttepastete Sauce | |
| Rehkeule St. Hubert mit Pfifferlingen | |
| Keule vom jungen Wildschwein mit Preiselbeeren | |
| Rehkeule mit Maronen | |
| Perlhüner Rollbraten mit Entepastete | |
| Entenfilet mit Honig | |
| Schweinerollbraten mit Pilzen | |
| Schweinemedaillons mit Pilzen | |
| Aufpreis für Grünen Salat | |
| Alle unsere Speisen werden begleitet von: einer Auswahl von fünf Gemüsesorten je nach Saison, und von Kartoffelgratin oder Butterspätzle oder Puffer oder Pommes Frites oder hausgemachte Kroketten | |