SYMPHONIE GOURMANDE à partir de 20 personnes -Cassolette de saumon, rouget et St Jacques Riz aux crevettes -Roulé de pintade au foie gras Sauce porto Trio de légumes,galette de pomme de terre -Assiette de dessert Crème brulée, tartelette framboise, mousse chocolat,entremet exotique, brochette de fruits 21,00 € / personne sans le dessert 27.00 € / personne avec le dessert à partir de 20 personnes	SAVEUR DU RIED à partir de 20 personnes -Croustillant de sandre au lard fumé Sauce au vin blanc Feuilleté à la mousseline de céleris -Carré de veau grillé aux girolles Kougelhopf de légumes Fagotine aux asperges Panier de tomate garni aux fleurettes Knepfle à l'alsacienne -Vacherin glacé aux trois parfuns et son coulis 23.00 € / personne sans le dessert 27.00 € / personne avec le dessert
ESCAPADE ENSOLEILLEE à partir de 30 personnes -Filet de St Pierre Sauce vierge Tomate garnie au risoni -Tournedos de filet de canard Sauce aigre douce Artichaud garni Tomate entrecoupé de courgette Fagot de carotte Pomme de terre Anna -Cygne glacé sur lit de coulis de framboise (à partir de 80 personnes) 25,00 € / personne sans le dessert 30.00 € / personne avec le dessert	INSPIRATION BISTROT -Dos de saumon braisé Sauce homardine Riz aux céréales Feuilleté croustillant -Noix de veau aux champignons de Paris Farandole de petits légumes Gratin dauphinois -Souflé au Grand Marnier Macaron caramel au beurre salé Décor aux fruits frais 18,00 € / personne sans le dessert 23.00 € / personne avec le dessert